"Ādažu Čipsu" ražotājs šogad iepirks par 33% vairāk kartupeļu
"Čipsu ražošanai ir ļoti augstas prasības, nepieciešami kartupeļi ar augstu cietes saturu un ļoti zemu cukura līmeni, lai čipsiem būtu gaiši zeltaina nokrāsa, kas atbilst standartiem un Orkla prasībām. Tāpat svarīgi ir arī kartupeļu uzglabāšanas nosacījumi. Čipsu kartupelis ir jutīgs pret temperatūras svārstībām. To nepieciešams uzglabāt nemainīgā temperatūrā, tādēļ mums ir noliktavas ar automātisko temperatūras uzturēšanas sistēmu," stāsta "Ādažu Čipsi" agroservisa direktors Ilgvars Krūmiņš.
Kopš 1993.gada SIA Orkla Confectionery & Snacks Latvija (iepriekš Latfood) ir viens no lielākajiem kartupeļu pārstrādātājiem valstī, kas katru gadu palielina kartupeļu iepirkuma apjomus, sadarbojoties ar Latvijas kartupeļu audzētājiem, kas spēj nodrošināt labu kartupeļu kvalitāti un zināmas šķirnes.
Arī zemnieki atzīst, ka kartupeļi ir salīdzinoši sarežģīta un resursu ietilpīga kultūra. "Kartupeļu audzēšanai nepieciešami lieli degvielas, mēslošanas un augu aizsardzības līdzekļu, kā arī darbaspēka resursi. Stādījumi var ciest nelabvēlīgos laika apstākļos, šogad lielu postu ir nodarījušas pārmērīgās lietavas", piebilst zemnieku saimniecības "Piekalnes" īpašniece Ināra Pakalna.
Latvijā audzētas aptuveni 60 dažādas kartupeļu šķirnes, Eiropā – aptuveni 1000, taču čipsu izgatavošanai derīgas ir vien mazāk nekā 10 šķirnes. "Ādažu čipsu" un "Taffel" produkcija Latvijai un eksporta valstīm izgatavota no četrām kartupeļu šķirnēm: Lady Claire, Verdi, Saturna un Kiebitz. Šīs šķirnes tiek iepirktas no 18 Latvijas zemnieku saimniecībām, tādējādi atbalstot vietējos kartupeļu audzētājus.
No šī gada jūlija sākuma "Ādažu Čipsi" izgatavo produkciju no jaunās ražas kartupeļiem, bet septembrī sāksies kartupeļu iepirkšana uzglabāšanai noliktavā. Noliktavās glabāti aptuveni 15 tūkstoši tonnu kartupeļu, savukārt dienā SIA Orkla Confectionery & Snacks Latvija ražotnē Ādažos tiek pārstrādātas aptuveni 100 tonnas kartupeļu.
SIA Orkla Confectionery & Snacks Latvija ir lielākais kartupeļu čipsu un sāļo uzkodu ražotājs Latvijā ar zīmolu "Ādažu Čipsi", ieņemot vairāk nekā 48%* lielu tirgus daļu. Uzņēmuma produkcija ar zīmolu "Taffel" tiek eksportēta uz Baltijas valstīm, Skandināviju, ASV, Krieviju, Lielbritāniju, Gruziju, Kazahstānu un Azerbaidžānu.
Uz sarakstu
